Nos Bières Bio
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Les grappes de Muscat sont ramassées dorées a leur optimum de maturité pour obtenir un vin doux mais frais et équilibré. Mise en bouteille précoce pour préserver la fraicheur.
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Créé au 19ième siècle, cet ancien domaine est situé à la limite sud de l'AOC Côtes du Roussillon. Il dispose d'une situation idéale en surplomb de la mer, au milieu des chênes lièges.Les sols sont constitue´s d'un me´lange de schiste, de quartz et d'argile rouge. Installe´ depuis de 1810, le domaine dispose de magnifiques vignes de Syrah, Grenache, Roussanne, Marsanne et Muscat. Les rendements ne de´passent jamais 25Hl/ Ha.