Auro, le vent en provençal, est l’assemblage de 3 jeunes parcelles du haut du domaine de Grenache et de Cinsault. Une cuvée sur le fruit, vinifiée en levure indigène (comme l’intégralité du domaine en 2019) et elevée dans une cuve béton.
Robe : or pâle aux reflets cristallins Nez : arômes de citrus, aux notes de fleurs blanches et de fenouil Bouche : fraîcheur, minéralité, et rondeur s’allient aux arômes pour donner équilibre et parfaite expression du terroir
Robe : rubis foncé. Nez : flatteur, plein de finesse. Il offre des arômes de fruits rouges, des senteurs d'épices et de réglisse. Bouche : légèrement tannique, il présente une grande fraîcheur en bouche.
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