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Ce vin du Languedoc Roussillon expressif et fruité (cassis, mûre, myrtille, les épices douces) est enrobé par une belle matière ronde, veloutée et charmeuse. Légèrement boisé sans être trop marqué. Du sur-mesure pour un apéritif improvisé, grillades, viandes rouges et blanches...… ou juste comme ça, pour le plaisir !
Jeff Carrel
Belle découverte.
Dégusté d'abord dans un restaurant, je garde toujours quelques bouteilles sous le coude. La couleur est magnifique, il s'allie facilement aux plats mais peut se boire en toutes occasions.