Mas de la Dame Coin Caché blanc 2021

Référence : 04586

bouche :
Ses notes de brioche beurrée et de pain grillé font de ce vin atypique une belle découverte qui figure déjà sur les grandes tables étoilées

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Millésime : 2021	Origine : France
Cépages : Clairette	Cépages : Grenache
Cépages : Rolle	Cépages : Roussane
Alcool : 14.5 %	Contenance : 75 cl
Type : Vins	Etablissement : Mas de la Dame

28,00 €

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L'avis du caviste :

Essentiellement composé de sémillon et de roussane, mais aussi de grenache blanc et de clairette. Après une macération pelliculaire les raisins sont pressés et mis en barriques. La fermentation s'y fait et durant l'élevage sur lies, le vin est bâtonné chaque semaine durant 6 mois.

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