Nos Bières Bio
04095
L'avis du Caviste
Peat Chimney est réputée pour son caractère de fumée bien équilibré, et cette édition de Batch Strength poursuit cette tradition. La fumée est amplifiée, mais continue de faire partie intégrante de ce whisky riche et savoureux, idéale pour les amateurs de tourbe.
La texture est bien fluide et l’alcool est présent mais n’est pas trop violent. La tourbe est végétale (algues, camphre) avec pas mal d’accent terreux et minéral. C’est le zeste de citron et une pointe de chocolat aux noisettes qui arrivent alors. La seconde partie de bouche est plus âpre et tire un peu plus sur le ginseng à la vanille et au citron.
Peat Chimney est réputée pour son caractère de fumée bien équilibré, et cette édition de Batch Strength poursuit cette tradition. La fumée est amplifiée, mais continue de faire partie intégrante de ce whisky riche et savoureux, idéale pour les amateurs de tourbe.
La texture est bien fluide et l’alcool est présent mais n’est pas trop violent. La tourbe est végétale (algues, camphre) avec pas mal d’accent terreux et minéral. C’est le zeste de citron et une pointe de chocolat aux noisettes qui arrivent alors. La seconde partie de bouche est plus âpre et tire un peu plus sur le ginseng à la vanille et au citron.
