Des épices (coriandre et écorse d'orange) sont ajoutées à cette bière lors de la phase d'ébullition puis retirées après un temps de trempage. L'amertume de la Kékette est peu prononcée elle se boit fraîche aux alentours de 6 degrés.
Une bière rouge foncé aux saveurs subtiles de biscuit et de caramel des malts de spécialité, équilibrée par une légère amertume et une saveur épicée du houblon selectionné.
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