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03507
HISTORIQUE
La distillerie Chichibu est née en 2008 de la passion d'un homme: Ichiro Akuto. Ichiro est le petit fils du fondateur de la distillerie Hanyu. Se décrivant lui même comme un « Whisky Geek », Ichiro a fondé Chichibu pour y mener ses expérimentations et produire un single malt d'une grande qualité. Fier de son héritage familial, Ichiro est l'heureux propriétaire des derniers fût de Hanyu, de Kawasaki et de Karuizawa qui sont entreposés dans les chais de Chichibu et y sont parfois embouteillés sous différentes appellations