Robe : bonne intensité, avec des nuances rubis. Nez : palette impressionnante d'arômes dominés par la griotte, les fruits rouges. Bouche : sa structure comporte un bel équilibre et un tanin bien fondu
Robe : couleur rubis, reflets carmins. Nez : parfums de petits fruits rouges cerisés et de fleurs. Bouche : attaque franche, bouche tendre portée par des tanins soyeux, finale fraîche sur les petits fruits rouges.
L'avis du caviste : Cette Crème de Cassis d'une exceptionnelle qualité et d'un délicat parfum provient de la macération traditionnelle de fruits frais récoltés dans le Domaine de Beaune.
Robe : couleur rubis, reflets carmins. Nez : parfums de petits fruits rouges cerisés et de fleurs. Bouche : attaque franche, bouche tendre portée par des tanins soyeux, finale fraîche sur les petits fruits rouges.
L'avis du caviste : La pêche de vigne doit son nom à la couleur lie de vin de sa chair. Le procédé de fabrication par macération, identique à celui des petits fruits rouges, tient compte de la fragilité extrême du fruit.
Robe : couleur rubis, reflets carmins. Nez : parfums de petits fruits rouges cerisés et de fleurs. Bouche : attaque franche, bouche tendre portée par des tanins soyeux, finale fraîche sur les petits fruits rouges.
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