Nos Bières Bio
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Robe : belle couleur jaune
Nez : parfumé de coing et de miel
Bouche : fraîche et équilibrée
Nez : parfumé de coing et de miel
Bouche : fraîche et équilibrée
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HISTORIQUE
Le domaine de la Ducquerie est un domaine familial situé sur le même lieu depuis son origine.
Son nom est le nom d'origine de la maison d'habitation qui accueillit à l'origine ses aïeux.
Pour la petite histoire six générations sans discontinuer depuis les années 1900 ont travaillé le raisin et le vin mais c'est surtout à partir de l'après-guerre vers 1950 avec l'arrivée de la mécanisation que le vignoble s'est développé.
Aujourd'hui la 6e génération suit le chemin tracé par les anciens, Cyril et Céline profitent de la sélection des meilleurs terroirs pour élaborer des vins fruités, élégants avec de la personnalité. C'est un travail d'équipe constitué de 4 salariés permanents qui ?uvrent au vignoble pour un raisin de qualité.
Blanc tranquille
Bon rapport qualité/prix. Bon équilibre entre les saveurs acides et moelleuses. Nuances de réglisse et de miel.
Pas assez de puissance mais peu être due à son manque de maturité.
Servi sur un foie gras mi-cuit.