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C'est au coeur d'un environnement protégé où l'on retrouve les dernières tortues Cistudes, que le Domaine d'Uby cultive la vigne depuis plus d'un siècle sur les coteaux de Gascogne.Le vignoble qui s'étend aujourd'hui sur 100 ha de boulbènes et de sables fauves a été entièrement restructuré ces dernières années dans un objectif de qualité. Il est majoritairement constitué de cépages blancs locaux, produisant des vins aromatiques, frais et fruités, typiques de ce terroir. D'autres variétés ont progressivement complétés l'encépagement du Domaine pour diversifier la gamme de vin.
un bon vin de soif
A boire de préférence frais comme indiqué sur la bouteille . Il est alors un bon vin d'été .
Chambré, il est peut être un peu vert mais n'en n'est pas pour autant déplaisant.
Il est appréciable en tout cas comme les Uby 3 et 4 et de pouvoir boire des vins à 11 à 12 degré d'alcool.
UBY TANNAT MERLOT
Je connaissais le blanc mais là, j'ai été agréablement surpris. Ce vin est étonnant de fraîcheur. Je l'ai déjà recommandé et je ne manquerai pas de le faire déguster à d'autres comme je l'ai fait pour l'UBY blanc.
Nos Bières Bio
Je le recommande .....
Fruité, joli nez, belle robe profonde, bonne longueur, très bon !
A acheté sans hésitation, très bon rapport qualité/prix.