Robe : cristalline, pâle. Nez : complexe, minéral, avec des notes caractéristiques de "pierre à fusil". Bouche : vive, avec une attaque franche et une belle minéralité.
Oeil : Robe or, limpide. Nez : Complexe, fin et minéral ponctué de notes d'épices. Bouche : Ronde et souple, belle harmonie et richesse des arômes sur une longue finale. Idéal avec le foie gras poêlé, homard grillé, poisson au beurre blanc ou avec une sauce finement élaborée.