Vinsobres Perrin & Fils Les Cornuds rouge 2021

Vinsobres Perrin & Fils Les Cornuds rouge 2021

Référence : 02399

Robe : pourpre, très profonde aux reflets violets.
Nez : très intense sur des arômes de Violette, de fruits noirs et d'épices, de poivre noir et réglisse.
Bouche : ronde et ample en finesse, avec des tannins élégants; beaucoup de fraîcheur

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Millésime : 2021	Origine : France
Appellation : Vinsobres	Cépages : Grenache, Syrah
Contenance : 75 cl	Type : Vins
Etablissement : Perrin & Fils	Elevages : Fût de Chêne
Goût : Rouges de caractéres, et généreux	Garde : 7 - 10 ans
Température de Service : 15 - 17 °C	Ouvrir : 1 heure avant
Les plats : Mourvèdre (en majorité), Grenache, Syrah.

12,60 €

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Situation :

Vignoble le plus septentrional du Rhône Sud. La famille Perrin possède une soixantaine d'hectares à Vinsobres, d'un seul tenant en terrasses et coteaux d'une altitude moyenne de 300 mètres au Nord de l'appellation.

Terroir : Marnes caillouteuses et sableuses en coteaux, alluvions quaternaires caillouteuses en terrasses.

Elaboration : Egrappage total. Les vinifications des syrah se font en cuves tronconiques bois qui sont pigées et remontées. Les Grenache sont eux vinifiés en cuve inox. L'élevage des syrah se fait partiellement en barriques d'un vin. L'assemblage a lieu après les fermentations malo-lactiques et le vin vieillira au moins six mois dans nos caves avant sa commercialisation.

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