00729
HISTORIQUE
Petit fils de vigneron, persuadé que l'on pouvait élaborer de grands vins en Languedoc et une volonté farouche d'effectuer un retour à la terre, Jean et Marie-Thérèse Orliac, s'installent dans la combe de Fambétou, située entre les montagnes du Pic Saint Loup et de l'Hortus, au début des années 70. Vallée à la beauté sauvage, désertée depuis la fin de la guerre, tout y est à construire : défricher des terrains impossibles, pentes caillouteuses et terrases abandonnées, il faut également bâtir chai et maison d'habitation. Et c'est avec une volonté de conquérant et pas un sou vaillant en poche que l'aventure commence.
Depuis, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont été rejoints par leur fille Marie et deux de leurs fils François et Yves.
Aujourd'hui avec sa production sur les trois couleurs : blanc, rouge et rosé, avec ses vins de propriété
La Grande Cuvée du Domaine de l'Hortus provient exclusivement des vieilles vignes du domaine, cultivées à faibles rendements
domaine de l'hortus blanc
trés bon vin puissant a voir dans quelles que année
Rien à dire...
Ce domaine reste une référence. Je ne connaissais pas le blanc, on l'a tous apprécié. Mais je pouvais pas lui donner la même note qu'au rouge!
Nos Bières Bio
Une merveille !
Un vin elegant, souple et qui "fond" en bouche d'après ma fille qui fait ses premières armes en matière de degustation.
Amateur de blanc, ayant habité en Bourgogne et habitant en Roussillon, je suis charmé!