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Moulin du Château La Lagune rouge 2017

Provenance : Bordeaux
Moulin du Château La Lagune rouge 2017

02124

Robe : rouge profond.
Nez : cassis, confiture de mûre, pain grillé
Bouche : onctueuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.

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Haut Medoc

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Millésime : 2017 Origine : France
Appellation : Haut Medoc Cépages : 60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot
Contenance : 75 cl Type : Vins
Etablissement : La Lagune Elevages : Fût de Chêne
Goût : Rouges complexes, fins et racés Garde : 15 - 20 ans
Température de Service : 15 - 17 °C Ouvrir : 2 heures en carafe
Les plats : gigot d'agneau, côte de boeuf, carré de veau braisé, saint-nectaire affiné.

24,50 €

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HISTORIQUE

Ressuscité au début des années 1960 et équipé des installations les plus modernes de l'époque, Château La Lagune n'a cessé de progresser depuis, atteignant le niveau des meilleurs vins du Médoc, sans que les prix suivent la même tendance. Il vient de s'équiper d'un cuvier à la pointe de la technologie

Son vignoble s'étend sur un terroir de 70 hectares (dont 50 d'un seul tenant), une très belle croupe de graves sablonneuses, proche de celui que l'on trouve dans le sud du Bordelais. Il est planté en 60% de Cabernet sauvignon, 30% de Merlot et 10% de Petit verdot, la dernière parcelle de Cabernet franc ayant été supprimée en 2008.

En 2004, la talentueuse Caroline Frey a repris les rênes du Château la Lagune et y impulse un superbe renouveau. Le grand vin du domaine, apprécié pour sa finesse, son élégance et son harmonie, a gagné en richesse et structure. Il bénéficie d'un séjour de 15 à 18 mois en barriques de chêne neuves à 55%.

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