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02009
HISTORIQUE
Domaine de Emmanuel Reynaud qui gère également Château Rayas et Château de Fonsalette depuis le décès de son oncle Jacques Reynaud en 1997. La direction et l'exploitation des domaines sont confiées à Emmanuel, son neveu, qui exploitait déjà le Domaine des Tours ou il avait crée la cave et développé la commercialisation dès 1989. Aujourd'hui, Emmanuel Reynaud exploite les trois domaines aidé de ses salariés.
Propriété de quarante hectares de vignes, de vigne mère, quelques céréales et une parcelle d'oliviers plantés en 1997.
Valeur sûre de chez Reynaud
Je préfère les rouge de chez Reynaud mais les blancs sont tout de même superbe, à l'instar de ce château des tours (dorénavant "les tours" sur un joli milessime 2015. Vin atypique avec des notes d'anis et de menthol. Belle finale sur une note amer très plaisante.