L'avis du Caviste sur Chateau Romanin : Les vins et le propriètaire de Chateau Romanin: Anne-Marie et Jean-Louis Chamollu, anciens bordelais et propriétaires du grand cru St Estephe, se sont installés sur ce site moyenâgeux, au coeur des Alpilles pour donner une seconde chance au Château Romanin. Les vignes se situent en coteaux et terrasses au sud du château, et au nord, s'étendent sur un sol plat, sableux et caillouteux. La "biodynamie" est le maître mot du château Romanin, ce qui implique le respect du cycle naturel pour l'équilibre des plantes. Château Romanin possède plus de 55 hectares de vignes en syrah, grenache, cabernet sauvignon... pour les rouges et pour les blancs le "Rolle" en majorité et l'Ugni blanc. Sur notre site vous trouverez le "fleuron" de l'appellation Baux de Provence le "Château Romanin" ainsi que la "chapelle Romanin" issu de jeunes vignes et ne connaissant jamais le bois, ce qui le rend fougueux et chaleureux !! Si la curiosité vous attire Château Romanin chez vinsetchampagnes.
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