HISTORIQUE
Classé 18ème au palmarès des 50 meilleures maisons de champagne dans la Revue du Vin de France, cette excellente exploitation familiale créée en 1808 ne cesse de monter en grade !
La maison de champagne Drappier propose un champagne qui se fait rare en France et dont la qualité est très appréciée à l'étranger puisque près de 70% de sa production est exportée vers 60 pays.
Sa Cuvée de Prestige à la vente est le champagne Grande Sendrée, dont le flacon en verre ancien est la reproduction artisanale des bouteilles utilisées dans les caves de la maison au XVIII ème siècle.
Il ne faut pas oublier de citer la Cuvée Charles de Gaulle en hommage à ce personnage historique qui appréciait particulièrement les champagnes Drappier !
Notons une particularité de cette maison de champagne : le pinot noir est roi ; il représente 70% du vignoble Drappier.
Autre singularité de la maison de champagne Drappier, c'est celle de proposer l'achat des champagnes aux doses de soufre les plus faibles de la profession, d'où des arômes plus épanouis.
Une large gamme de champagne est disponible à l'achat : du champagne Brut, du champagne Brut millésimé, du champagne Blanc de Blancs, du champagne Blanc Blancs millésimé, du champagne Rosé?
CEPAGES: Pinot noir (80%), Chardonnay, Pinot Meunier.
ACCORDS METS ET VIN: apéritif, saumon fumé, plateau de fruits de mer.
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