L'avis du Caviste sur le domaine du paternel Les vins et le propriètaire du domaine du Paternel. En 1951 monsieur Pierre Cathinaud crée le célèbre domaine du Paternel avec une grande passion toujours perpétuée aujourd'hui. L'exposition nord-ouest, la taille courte de la vigne et le labour traditionnel permettent d'obtenir au domaine du Paternel des petits rendements mais qui donnent des vins d'une grande richesse. Le blanc de blancs du "Paternel" assemblant Marsanne, clairette, ugni blanc et doucillon a rendu célèbre le domaine du Paternel dans la fameuse appellation "Cassis" . Votre caviste vinsetchampagnes vous livre partout en France le fameux et plus célèbre Cassis en Provence : le domaine du paternel chez vinsetchampagnes.
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