Nos Bières Bio
HISTORIQUE
Situé sur le hameau du Grand St Paul entre la chaîne de la Trevaresse et la chaîne des Costes, le domaine s'étend sur une superficie de 13Ha en production dont 2Ha en cépage blanc. Nous travaillons dans la tradition mais à l'écoute du progrès. Méthode de culture raisonnée : C'est-à-dire que nous intervenons sur la vigne uniquement si le risque de dégat est élevé; ceci permet un plus grand respect sur la flore et la faune ainsi qu'une économie sur les traitements. Lorsqu'on savoure un vin c'est un peu d'histoire que l'on déguste. Nos vins sont fortement marqués par notre terroir: le rouge est puissant et soyeux, le blanc est vif et aromatique le rosé est fin et élégant.
