Ballerine est un vin pour les jours de fêtes, parfait pour Noël et les fêtes du nouvel an ! Les bulles délicates confèrent à ce crémant une mousse persistante. La nez, révèle des arômes subtils et gourmands, on perçoit des notes de fruits rouges et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est précise et élégante, les arômes sont d’une grande complexité. Des notes briochées se mêlent aux notes fruitées de fraise et framboise.